Only You, el brunch ideal

Mi amigo Alfonso, uno de mis mejores amigos desde hace ya unos cuantos años, está pendiente de mi en cuanto a qué menús tienen en los restaurantes a los que vamos a cenar o a comer;  en realidad, mi querido amigo Alfonso está muy pendiente de mi con frecuencia. 

Puro amor, Alfonso. 

Desde que tomé la decisión de que mi dieta fuera tan estricta en cuanto a no comer  animales ni sus derivados, siempre me pregunta si prefiero este o aquel sitio, yo le digo que vayamos al más chic o al más petardo o al que combine gente guapa con platos divertidos y deliciosos, si no hay mucha variedad de vegetales, opto por pedir un plato de lechuga con aceite de oliva sobre lecho de tomates verdes fritos para cenar y ya... je, je, je... ¡Ojalá fuera así de poético lo del plato de lechuga en cantidad de sitios!

Creo que lo importante es la persona o personas con quienes compartes esa cena o comida y, por supuesto, el ambiente, el servicio, la decoración... 

Alfonso y yo somos muy parecidos en cuanto a exigencia en servicio y ambiente, él, además, gusta del buen comer así que procuramos ir siempre a sitios que sean de 10 en todo, o casi :-) 

Hace no mucho tiempo, quedamos Alfonso, Jorge y yo para un brunch de domingo con tarde  de paseo tranquilo incluido. 

La elección fue el Hotel Only You, en la Calle Barquillo de Madrid.

Ya la zona es un plus a tener en cuenta, uno de los barrios más recuperados de Madrid, lleno de encanto y tienditas bonitas para perderse. La tranquilidad de los domingos es majestuosa para un agradable paseo y si la compañía es de las buenas, el placer está garantizado.

El Hotel Only You está situado en el número 21 de la Calle Barquillo, justo en frente del Teatro Reina Victoria, otro motivo más para que toda la puesta en escena de este brunch sea brillante.

El hotel se construyó en un antiguo palacete y Lázaro Rosa Violán se encarga de su cuidado interiorismo. Pero, ya sabéis, no soy yo quién ose hablar de lo que podemos leer muy bien en los links oficiales, por ejemplo, Hotel Only You

He elegido en varias ocasiones este hotel, no sólo para brunchs con amigos o con Jorge sino también para meriendas con amigas, una copa con charla e incluso para alguna que otra reunión de trabajo, es un punto de encuentro perfecto que aúna un servicio impecable, ambiente siempre divertido e interesante y una extensa carta de bebidas de todas las clases, condiciones y graduaciones alcohólicas. 

La decoración, perfecta, excepto por unas cabezas de animales que hay en lo que yo llamo salón del lobby ( me gusta inventar espacios) seguramente colocadas estratégicamente para llamar la atención y conferir cierto dramatismo ( entiéndase dramatismo en su acepción más poética y menos terrenal de drama por drama) al espacio, pero, que se le va a hacer, a mi me horrorizan. 

Por otra parte, la perfección es en extremo aburrida y poder polemizar un poco sobre estas cabezas en un salón tan perfecto, me apasiona. 

Y a lo mío que es de lo que sé, y  ¿de qué sabes, Miss A? pues de experiencia de vida que para eso he vivido ya mucho :-) 

Cualquiera que sea la excusa para ir a "tomar algo" a este Only You es buena.

Un brunch, por ejemplo. 

Delicada ubicación de las mesas buffet para admirar primero y degustar después todas y cada una de las poquitas pero exquisitas y bien escogidas viandas que nos ofrecen. 

En el caso de que seas vegetariano, serás feliz con la maravillosa selección de quesos y yogures de frutas que tienen, de lo demás hecho con animalitos,  nos olvidamos. Los postres precisos y sobre todo Celiciosos, ya que el nuevo salón de té confitería ( me encanta esta palabra, confitería, me recuerda a mi infancia salmantina y a las Confiterías Gil de toda la vida de Dios; hay diferencias entre pastelería  y confitería) bueno, como decía antes del salto nostálgico, el nuevo salón de té más divino de la ciudad, Celicioso, está en este Hotel Only You, así que toda la pastelería del brunch lleva su firma.
Celicioso será motivo de otro post, me da que delicioso pero saldrá poco bien parado para el objeto de este nuevo Dolce Far Niente Vegan.

Si eres vegetariano estricto o vegano, pues no disfrutarás tanto de este brunch maravilloso, pero recordemos que el objeto de este blog no son los restaurantes vegetarianos/veganos sino de cómo sobrevive una vegana en restaurantes, hmmmm... llamémosles, al uso tradicional de dieta variada. 

Tienen una importante variedad  de ensaladas: verdes, de pasta, de legumbres, pero todas con queso o con pollito o con cerdito, así que, renunciamos a las ensaladas. Sí cuentan entre sus platos semi fríos, con verduras asadas, perfecta opción para acompañar con algunos de los muchos panes que tienen a cada cual más rico.

Podemos degustar aperitivos de gazpacho, salmorejo, toda clase de zumos naturales, hummus, guacamoles, así que, mi último brunch fue: 

- Un plato de entrada con un vasito de gazpacho, hummus, cazuelita de guacamole con nachos y un poco de ensalada verde a la que le quité el queso que tenía ( me da rabia porque no quiero comer ni siquiera alimentos que hayan estado en contacto con productos derivados del maltrato animal) :-( 

- Un primero de verduras asadas con un par ( quizás fueron 4 o así...) de panecillos diferentes acompañado de zumo de naranja.

- Plato principal. Este plato merece un poco de explicación.  En la carta del brunch te muestran todo lo que hay en el buffet y además, te dan la posibilidad de añadir un plato algo más contundente; no podemos olvidar que el origen del brunch viene de la composición de BR/breafast, es decir, desayuno, y UNCH/lunch, es decir, almuerzo o comida, así pues, un brunch viene a ser un desayuno comida algo tardío o tempranero según se mire ( para mi es un desayuno normal y corriente porque es a la hora que habitualmente desayuno, tarde)

Estos platos a elegir varían dependiendo la temporada de mercado, quizás por estación, no lo sé, en mi caso pedí un suculento arroz con verduras que aunque bueno estaba demasiado sabroso, para mi, o sea, o sea o sea... pasadito de sal, lo cual sirve para aumentar el zumo de naranja, o, por supuesto, pedir doble ración de cocktail mimosa u otra copa de champagne, aquí siempre el champagne más naranja, de la Veuve Clicquot, aunque en mi caso es rosa porque lo pido Rosé.

La hora del postre, aunque conviene recordar que la esencia del auténtico brunch es comenzar con el dulce, unas tostadas francesas llenas de mermelada y calorías, o unos gofres bañados con chocolate, también cabe degustar unos pancakes con sirope de arce y la mejor opción, las tres cosas con sus correspondientes aderezos.

Esta vez, nos reservamos el poste para después del salado.

Si eres vegano, la única buena cosa que puedes hacer es tostar alguno de los panes dulces y llenarlos de mermelada de frutas; si eres como yo, veggie más que vegana ( respeto mucho la filosofía vegan para considerarme una de ellos. Poco a poco, estoy segura de que mi vida en breve será 100% respetuosa con los hermanos no humanos) la cosa es que a mi fuerza de voluntad y a mi nos resulta muy complicado no comer fuera de casa algún croissant, un mini gofre o una mini napolitana de chocolate, siempre esas cosas fuera de casa y procurando que sean contadas veces con los dedos de una mano, por eso, estoy en pleno aprendizaje de repostería 100% vegana, será objeto de otro post, mi primera incursión han sido mini croissants... ¡Ya os contaré! 

Sin duda, este brunch Only You, merece un puesto de honor en el Dolce Far Niente, aunque no muy Vegan.

La experiencia para los sentidos del caprichoso es envolvente. La suavidad de los colores, fríos y sin embargo acogedores. La diligencia y buen saber hacer de cada uno de los miembros del staff, proporciona un estado de bienestar perfecto para alargar la sobremesa con una buena charla y más  champagne. 

Los comensales de mesas cercanas suelen ser entre guapos y encantadores, así que, es una buena propuesta para, quien sabe, continuar con vete tú a saber qué.

Como consejo: sería interesante ir sin coche, puede que salgamos un poquito tocados por el halo del champagne y más vale prevenir que curar.

Sin duda una recomendación de 10 Dolce Far Niente para vegetarianos no estrictos y para veganos que, como yo, apreciamos más todo lo que envuelve a un plato que el plato en sí.

Si tenemos la suerte de que alguien allegado o cercano al Hotel Only You lea este post, puede, sol puede, y digo puede... la próxima vez que vaya, a lo mejor me encuentro con algún platillo más 100% vegguie :-) Y ya si en la repostería tuvieran en cuenta las leches vegetales, los aceites vegetales tan sanísimos y confiaran en que el huevo no lo es todo en la ligazón de las masas, sería para morir de gusto... 

Y por hoy, nada más, queridos Dolces.

Disfrutad de un martes maravilloso de sol, cariño y una buena ensalada fresca de frutas tropicales y un toque de jengibre.

Miss A

Nota: todas las fotos utilizadas en este post han sido sacadas de Pinterest. 

Arzak. San Sebastian

La verdad más verdadera, creo que es una osadía por mi parte hacer un post sobre Arzak, todo un símbolo de gastronomía en nuestro país, Maestro de Maestros, uno de los mejores restaurantes del mundo, de los más afamados, 3 estrellas Michelín y con la mejor restauración que yo he tenido el placer de degustar en toda mi vida.

Y osadía porque yo no tengo ni idea de restauración ni de gastronomía ni de nada de nada. A mi me gusta o no me gusta, pero sin criterio. Desde la subjetividad más absoluta, como todo lo que pasa en mi vida.

Así que, mis disculpas desde ya a los Maestros Juan Mari Arzak y a su hija, Elena Arzak y a todo su gran equipo.

Que se puede decir, "dolcefarnientemente" hablando, de un restaurante vasco con 3 estrellas Michelin y que, además, fue el primero de toda España en conseguir tan preciado galardón y jamás perderlo... Pues de todo se puede decir, y de todo bueno. 

Vamos a por nuestro día en Arzak.

Desde el Hotel Villa Soro nos consiguieron una reserva para comer un sábado santo en este restaurante. Curiosamente no teníamos ni idea de donde estaba, y la misma tarde del viernes, regresando al hotel después de pasar toda la tarde entre buenos amigos y gatos, en la Asociación Miauka, vimos un toldo negro a pie de carretera que ponía muy discretamente en letras blancas: Arzak

Hmmm  -"¿Arzak, Arzak el restaurante de Juan Mari el de las estrellas Michelín?" nos pregunté yo anonada. 

-"Pues parece que sí", respondió Jorge que raudo y veloz había buscado ubicación en su súper móvil Samsung... (bien podía estar patrocinado este post por los amigos coreanos que tantos dolores de cabeza me dan...)

-"¡Hala, vamos!" grité yo con entusiasmo...

-"¿Sin reserva, en Semana Santa, a Arzak, de un día para otro? Me da que imposible" espetó Jorge desconfiado de nuestro buen sino.

Llegando al hotel, aparcando Jorge y yo pidiendo a la amable mozalbeta de la recepción de Villa Soro que nos hiciera una reserva a cualquier hora sábado o domingo próximos...

Hete aquí que, como era de esperar por mi agradecimiento a la vida, había mesa el sábado siguiente a las 14:30...  Arzak bien vale un madrugón...

Lo primero que pasa cuando entras en Arzak es, no sé porqué, que te sientes como en casa. Y no creo que sea por la comodidad de la entrada, que no lo es, ni por la cuesta que tienes que bajar si dejas el coche en el parking (tremendamente peligrosa para nuestra integridad si vas sobre 15 centímetros de tacón de aguja...)

Quizás sea por el carisma que tiene el lugar, el buen hacer que se respira, elegancia sobria en la decoración, sin estridencias ni salidas de tono, sonrisas justas en las caras desde que cruzas la puerta de madera de la casona, antigua, recia, del norte, la de siempre, en mitad de la carretera de San Sebastian a Rentería (seguro que la carretera no se llama así pero así lo descubrimos nosotros, curiosamente a 2 minutos en coche de Villa Soro y a 10 minutos caminando)

Una vez sentados en una amplia mesa para dos, vestida de hilo perfectamente blanco, copas serenas y vajilla y cubiertos discretos que de entrada saben que lo importante son las viandas y su elaboración y no los aderezos superfluos, la/el jefe de sala, van turnando, te da la bienvenida cortés, pregunta por tu ciudad, educadamente se interesa por si tenemos alergias a alimentos o condimentos y deja el menú encima de la mesa indicando el apartado "Menú Degustación"

No puede ser de otro modo... primera vez en Arzak, menú degustación. 

Y pedimos, dejándonos aconsejar por el jefe de sala. En el menú degustación hay varios platos entre los que puedes elegir, yo casi que hubiera probado de todo je je je.

Y la hora del sumiller... único puntín negativín de nada, pues por poner un mínimo "pero" a tan delicioso encuentro gastronómico.
Resultó que el sumiller, no sé si Mariano Rodriguez o José Manuel Hernandez (hay dos, imagino que de los mejores sumilleres del mundo) fue pelín tontín a la hora de nuestra orden, que bastante hicimos ante nuestro total desconocimiento de caldos...
Pedimos un cava, y lo pedimos, más que nada, basándonos en nuestro gusto estético, es decir: un cava rosado, rosé o rosat, depende del idioma que os mole más.

Nuestra elección: Torello Rosat

Si el señor sumiller nos hubiera conocido un poquino, hubiera sabido de nuestro Dolce Far Niente de absoluto placer haciendo lo que nos da la gana y disfrutando al 100% sólo por el hecho de vivir ciertos momentos, sin necesidad ninguna de aderezarlos con vinos exquisitos que te mueres del gusto ya que nuestro gusto no va por los caminos de la enología, que se le va a hacer, a mi me ponen un vinito de reserva de los de saborear "palatalmente" y lo más seguro es que pida una coca cola zero pa mezclar... 

Ante nuestra petición de un cava apropiado con el menú pero rosado ya que el color adornaría la mesa, con un puntillo de desprecio (normal...) nos contestó don Sumiller: "entonces cualquier cava porque el cava y el champagne van bien con todo"

¡¡Ay señor señor, que error!! Con lo bien que hubiera quedado con una gran sonrisa en su cara y recomendando cualquier cava de color cobrizo fuera cual fuere su coste mientras halagaba nuestra burbujeante decisión y luego ya ir a vomitar por el mal gusto de los pardillos de la mesa de la ventana... 

Nosotros nos lo hubiéramos creído tan contentos, así de sencillos somos... 

Pero bueno, nos sirvió el cava durante toda la comida sin mover un solo músculo que revelara su aversión hacia los pardillos de la mesa de la ventana.

Aperitivos

Por supuesto me abstuve de hacer fotos a cada platillo que iba llegando a la mesa, pero en algunos no pude por menos que, producto ya de las dos copas del susodicho cava, pedir permiso para fotografiar porque me molaron un egg de pato chino ya sólo con la presentación (así que el momento saboreo y disfrute ni os cuento)

Puding de kabrarroka con kataifi

Bacalao rojo

Alubia, tocino y castaña

Chorizo con tónica

Antxoa con fresa marinada

Ni idea de que es lo que comes ¿y para qué necesitas saberlo? está tan bueno todo que cualquier dato explicativo profanaría semejante momento amatorio entre el paladar y las deliciosas viandas.

Por supuesto el chorizo con tónica viene servido en una lata de tónica perfectamente apachurrada para la ocasión, es que no hay mejor manera de degustar ese chorizo (a mi el chorizo no me gusta, la tónica tampoco, pues me comería una docena de latas con tal contenido)

Con cada plato presentado, los 5 sentidos van excitándose más. Sin ninguna duda, un buen servicio unido al mejor menú puede provocar un escandaloso orgasmo.

Una de las tantas entradas

Mostaza de cáñamo y bogavante

Bogavante salteado y acompañado de finas tostas de semillas de cáñamo y vinagreta de mostaza.

Como veis, no es cocina molecular ni espumas con aromas a algo, es cocina de verdad con materias primas reconocibles, conocidas y requete saboreadas, con la diferencia de la excelencia en la calidad, procedencia, elaboración de la receta, cocinado, presentación y, creo, mezcla de sabores, olores y texturas.

El bogavante estaba delicioso, en su punto perfecto. 

Las pinzitas hechas con no recuerdo que... ¡pues una monada!

Siguieron los principales, variados y de tamaño justo para hacer un primero y un segundo generosos.

Verduras, huevos, lácteos ("ovolacteo" concretamente) pescados, carnes... Un desfile de pequeñas sorpresas que no nos dejaban indiferentes.

En este tipo de restaurantes todo es un plus, da igual si no tienes conversación o porque eres un soseras, por aburrimiento o por no tener nada de que hablar con el resto de comensales o con la pareja, la comida da para mucha charleta, un lujazo en toda regla. 

Uno de los platos principales

Merluza pitonisa verde

Lomo de pescado acompañado de bola verde crujiente.

Yo no sé la diferencia entre esta merluza pitonisa y las que son de andar por casa pero desde luego esta tenía el poder sobre natural de ser deliciosamente sabrosa. 

Este plato llamó la atención de mi curiosa mente estructurada por colores... ¿De qué es eso verde? Pues no lo recuerdo (me lo dijeron pero... yo que sé)  

Te presentan a la pitonisa en el plato con ajitos que ni pican ni dan por saco hasta horas después de haber sido injeridos, una salsa suave de no sé qué y al lado, la bola verde que rompen, ponen un poquito en el plato y lo demás ya si quieres te lo comes solo...

¡¡Ah sí, ya recuerdo!! la bola es de un alga, no se cual, una que le aporta un sabor estupendo a la merluza. 

Total, que plato tras plato hasta unos 5 más los 5 aperitivos de entrada, componen un estupendo menú degustación en el restaurante Arzak, el recién nombrado octavo mejor del mundo (por supuesto ya ardo en deseos de visitar a los hermanos Roca en su Celler de Can Roca y volverme loca con las burbujas Rosat del mejor restaurante del mundo)

Y después de 4 postres consistentes en helados, cremas crocantes, cacaos, frutas caramelizadas imposibles y mucha mucha imaginación, en Arzak te sirven un café (infusión en nuestro caso) con las piezas de ferretería más originales de la historia de la ferretería gastronómica: chocolate con oro, plata, especias, azafrán, coca cola sólida con burbujas incluidas...
Pregunté, no pude evitarlo, todo hecho en el laboratorio Arzak con mucho mimo y el doble de pasión.

Y sin duda es la pasión el ingrediente mágico de esta casa de toda la vida de la restauración española de alto nivel.
Don Juan Mari, Maestro y Alma Matter de Arzak y Doña Elena, heredera de talento y creatividad, han hecho que quiera interesarme por el arte de la buena cocina, y no porque vaya yo a ponerme entre fogones, líbreme el cielo de semejante herejía, sino porque mi curiosidad se hace valer y ahora quiero conocer cada uno de nuestros 3, 2, 1 estrellas Michelín y, por supuesto, todas la estrellas que a mi paso encuentre por los mundos de Dios que conozca.
No sin renunciar a mis tardes de pecado en Starbucks... por poner un ejemplo de mi ciclotimia gastronómica.

Poco más por ahora.
Miss A

Capilla Sixtina. Ciudad del Vaticano. Roma

31 de octubre de 2012: 500 años de LA JOYA ARTÍSTICA más emocionante creada por la mano del hombre.

Y sólo una persona pudo crearla: Michelangelo Buonarroti, el ARTISTA más grande de toda la historia de la humanidad.

Un "pequeño" enclave encierra todo el genio, talento y pasión: La Capilla Sixtina 

No me digais que exagero porque no, no exagero ni un poquito.

Soy una enamorada del ARTE y sé que hay miles de joyas artísticas, algunas creadas por este hombre del Renacimiento, otras nacidas de manos guiadas por mentes igual de prodigiosas, pero sólo la Capilla Sixtina reúne tal magnificencia que con solo nombrarla hasta la piel se emociona.

Michelangelo Buonarroti

Por poner un ejemplo de la creación genial de este Súper Hombre, de sobra conocidas (desearía que así fuera al menos) sus esculturas emblemáticas:

David

Moisés

Pietà

Imposible hablar de todo lo que supone observar estas joyas sin que aseguréis que estoy completamente loca... Llenaría miles de entradas, blogs, horas... 

No solo no leeríais sino que me borraríais de vuestras "allegad@s" y sería persona "non grata" por vehemente (que lo soy de manera superlativa) y tostón :-)

Bastante petarda soy ya... 

Sólo diré que para mi Miguel Ángel Buonarroti es el "summun" de la perfección artística.

Esculpir estas bellezas, a tamaño gigante, y dotarlas de tanta cantidad y calidad de expresiones y emociones es de locos. Sí, el señor Buonarroti se volvió loco. No podía ser de otra forma, puedo imaginar una cabeza rebosante de genialidad y solo dos manos para realizar. 

Dejo este tema y me "centro" en La Capilla Sixtina.

Las pequeñas pinceladas de esta obra de arte y que me pasa cuando la veo.

Ya sabéis, en internet hay mil links que explican con detalle todo lo que vemos.

Lo que sentimos... es personal e intransferible.

El 31 de octubre se cumplieron 500 años de la terminación de esta joya insuperable sita en un ala del recinto papal de la ciudad del Vaticano

Quizás oculta la fecha por tanto Sandy, Halloween y cosas mundanas del día a día...

Poca gente ha dado cuenta de esta onomástica preciada para el arte.

Es curiosa la historia de La "Capilla" a grandes rasgos, fruto de la competitividad entre el Papa de la época, Sixto IV (lo sé porque lo he leído en la wiki...) y l'enfant terrible del mundo artístico.

Uno quería al mejor para dejar constancia del poder y grandeza de su persona, el otro no soportaba que nadie le hiciera sombra...

Entre uno y otro crearon una de las joyas del Renacimiento que estará marcada siempre por ser la mayor creación pictórica y arquitectónica del artista (y para mi casi casi del mundo)

¡Ay! No me voy a recrear en datos, informes y mil detalles de cultura y sapiencia que podrían aburrir (una pena si así es) y que quitarían el sentimiento poético (qué ñoñería tan grande...) con el que me gustaría envolver este "escrito" (aunar la palabra post con estas fotos me paree un sacrilegio, y aunque hablemos de capillas y Papas, no es el lugar de confesiones)

A esta capilla se accede por un laberinto de salas, pasillos-museo, llenos de obras de arte.
Hay tanta gente siempre que se pasa en grupos reducidos, y deberían ser más reducidos aún.

De fondo apenas murmullos, ya sabemos que vamos a entrar en un templo de cultura y santidad de estos que te dejan sin aliento, y si no lo sabéis deberíais saberlo...

Es el lugar donde se reúnen los cardenales para la elección del Papa desde hace siglos (tantos como 5)
Pero a mi el alma y el corazón no se me remueven por eso, que un poco también, ¿por qué no? que una es de colegio de monjas católico apostólico y romano y hasta fui a Roma a visitar a Juan Pablo II cuando era una nena y soy de familia creyente, todo queda y todo es semilla para nuestro ser.
Pero sobre todo se me remueven las entrañas porque sé que voy a contemplar pura emoción plasmada en cada color, trazo y expresión de los frescos de la capilla.

Creo que es absurdo que ponga fotos y fotos, la calidad no es buena y ninguna foto, por mucha precisión que tenga, puede suplir lo que el ojo humano capta en el medio de esa capilla, lugar que elijo cada vez que he ido a emborrachar mi sentidos.
Muchos artistas del Renacimiento dejaron su talento en esta magna obra, el mérito no es sólo del Maestro Buonarroti aunque él fue su ideador, creador y artífice de la mayor gloria: la bóveda y El Juicio Final.

La expresividad de cada figura, todo lo que cuenta cada posición, cada desnudo, los mantos, las manos. Ojos llenos de amor o dolor.
Miguel Ángel Buonarroti nos narra en trazos al fresco la vida de Moisés, una de sus obsesiones, y de Jesucristo, salteando trampantojos con algunos de los Papas hasta ese momento.

Yo lloro. Así puedo resumir mis visitas: emoción no contenida ante tanta grandeza. Me pongo muy ñoña y lloro cual niña viendo "Bamby" (bueno, he de reconocer que nunca he visto "Bamby" porque sólo el título ya me hace llorar....) Me doy mucha pena...

Hay una imagen que llevo en mi retina desde los 12 años, edad a la que vi por primera vez esta capilla. sí, La Creación de Adán.

No tengo ni idea, ni mi razón tampoco sabe el porqué de esta atracción.
Quizás el uso de los azules, el contraste entre la fuerza de Dios y la relajación absoluta del mundo.
La firmeza en la mano de Dios y el sometimiento en la de Adán, no sé, sólo veo la imagen y me pongo blandita, literalmente.
La textura de la pintura al fresco es también influyente... ¡Dios mío! 500 años de pintura, con varias restauraciones, esas paredes "rasgadas" confieren un halo de romanticismo a la pintura semejante al aroma de las flores, las notas de una preciosa melodía o la cadencia de un verso de teatro perfectamente entonado: ARTE.

Las musas bendijeron la mano del creador, también es cierto que las musas pillaban siempre al creador trabajando.. Esto no es un dato muy certero teniendo en cuenta la vida un tanto licenciosa de Miguel Ángel...

Lilith

Y os presento otra de mis pasiones ocultas: El desconocido personaje de Lilith.

Creo que dejo patente que me atraen mucho más las personalidades complicadas que las "buenoides", el "buenrollito" diario me aburre una barbaridad.

Considero a la gente que es siempre tan buena y clara y sencilla y de todo lo todo más bueno del mundo, una pandilla de mentirosos que me provocan una pereza total.

Y ahí está la "buena" de Lilith, la primera esposa de Adán. Pasa sin pena ni gloria en nuestra cultura por mandato de la Iglesia.... Una pena...

Gracias a Dios, están los judíos para revelarnos todas sus bajas pasiones...

Hmmmm ¿alguien en su sano juicio decide abandonar voluntariamente el "Paraíso"? Pues a mi solo se me ocurre una cosa: Si la bella Lilith abandona el paraíso con Adan incluido y luego Eva incita a Adán al pecado (arrastrada por la divertida serpiente) ... es que nuestro primer padre, Adán, debía de ser mas aburrido que un caracol... con mis respetos (y eso que Miguel Ángel nos lo pinta muy bien pintado...)

Yo, honestamente, creo que provengo más de Lilith y alguna de sus aventuras nocturnas que de Adán y Eva.

Polémica Iglesia/Darwin Darwin/Iglesia no es motivo de mi blog...

Os voy a confesar uno de mis deseos: Cuando muera y vaya al infierno, sólo deseo quemarme eternamente junto a 3 personajes muy importantes para mi (por ahora 3, imagino que mi capacidad de aprendizaje me llevará a desear alguna figura relevante más)

Una de esas personas es Miguel Ángel Buonarroti, l@s demás, quizás algún otro post vaya dedicado a ell@s. 

Un dibujo que me hizo Jorge en nuestra primera visita a Roma

Poco más puedo decir. 

Si conocéis esta capilla imagino vuestras emociones, si no la conocéis, os animo a organizar un viaje a Roma y la visitéis. 

Quizás pronto, se están planteando restringir más y más las visitas, hasta el aliento emocionado está provocando deterioros en estas bellas obras de arte del Renacimiento más puro.

Para terminar de emocionarme:

Ave María de Schubert con Luciano Pavarotti

Ojalá haya podido transmitir un poquito sólo un poquito de lo que llego a estremecerme cuando mis sentidos se empapan de belleza.

Miss A

Riad El Fenn. Marrakech.

Mascota del Riad

Este hotel es uno de los más lujosos, a mi manera de entender el lujo, si no el más lujoso de los hoteles que, hasta ahora, he visitado.

Riad El Fenn no es sólo un oasis en el desierto y una perla negra en el océano, es un diamante rosa de los que hay que disfrutar al menos una vez en la vida. Y como buen diamante, se oculta para ser descubierto sólo por ojos expertos y paladares exquisitos. Hotel en su punto perfecto de especias, por supuesto para quien sabe apreciar cada matiz del condimento.

Marrakech es ya por si misma una auténtica perla, con reparos porque es una joya rodeada de mucha porquería, con perdón de la expresión, pero es lo que hay, literalmente (buscar en el link de la palabra porquería las acepciones 1, 3 y 4)

No puedo decir que sea una ciudad bonita, limpia, acogedora, cosmopolita, por que no lo es. Es una ciudad gris, sucia, pobre, bastante fea, rural y misteriosa, llena de magia, color, humanidad, contradicciones y belleza por doquier (a descubrir huyendo de rutas turísticas...) 

Pero ya sabéis que no es mi cometido hablar de las ciudades en general si no de rincones en particular. Y sin duda recomiendo este Riad El Fenn a todos los que hayáis pensado en ir a Marrakech, eso sí, preparad la VISA, AMEX y demás tarjetas bancarias. Esta joya bien merece un esfuerzo. No os vais a arrepentir. 

Callejón de acceso al Riad

Encontramos... eso es... este hotel por casualidad.

Un aniversario nos despistamos un poco y se nos echó el tiempo encima. 

Queríamos un lugar muy tranquilo, exótico y cercano porque sólo teníamos un fin de semana largo de 3 días. Después de buscar por varios hoteles, todos llenos para nuestro bien, en Marrakech, descubrimos este Riad en plena Medina

Y como siempre, yo protesté porque no era el hotel al que yo imaginé ir y que todos tenemos en mente cuando hablamos de lujo en Marrakech, y sí, La Mamounia es lujoso, pero no es lujosamente exclusivo como es este Riad, un lujo bastante diferente. 

Al llegar al aeropuerto, nos recogieron con un coche grande, cuidado, negro y que se dejaba ver (raro es en esta ciudad) 

Pequeño recorrido ente polvorientas carreteras, calles, zonas de naranjos, camellos, chabolas, carros, mansiones y demás contraposiciones habidas y por haber, nos dejaron en una de las entradas de la Medina.

Yo había estado en Marruecos y Marrakech hace muchos años, en mi viaje de paso del Ecuador de Derecho (muchos años...)  y fue curioso evocar absolutamente todo igual a lo que yo recordaba. 

Mis 5 sentidos se remontaron a mis 20 años sin necesidad de imaginar. Todo estaba igual (podría poetizar sobre mi viaje de estudios y mi visita con Jorge años después pero desvirtuaría el carácter frívolo de este blog con emociones y sentimientos dignos de una novela rosa/de aventuras/cultural, no viene al caso)

Por un callejón flanqueado por un gato callejero en la puerta de una mini tienda de faroles y una viejita de unos 120 años pidiendo (si ya comenzamos desde el minuto 1 a sentir mucha pena por gatos, viejitos, pobres, niños, impedidos... seremos incapaces de disfrutar, Marrakech está muy cerca del "umbral de la pobreza absoluta" así que... pensemos que venimos a descansar porque sino sólo lloraremos) se encuentra el callejón enlatado que nos lleva a una puerta de hierro. (*)

Detrás de esa puerta, un pequeño paraíso de silencio, agua, frescor... Poco a poco.

Fuente del patio central

Hemos ido varias veces a este Riad. La primera fue una grata experiencia llena de descubrimientos y curiosidades, las demás, regalos para los sentidos.

El hotel lleva de la mano el encanto de su propietaria, una británica famosa de hermano famoso, amantes del buen gusto y lo exquisito. Vanessa Branson es su propietaria. 

Desde que cruzas la puerta las atenciones son sinceras, sencillas y sin empalagar ¡qué importante!

La directora o el relaciones públicas del hotel (hacen casting en todos los sentidos para estos puestos) te reciben con una sonrisa afable, te explican y te invitan a zumo de naranja (o a lo que prefieras)

Una vez explicado el funcionamiento del hotel y servicios, te conducen, con un silencio y tranquilidad envidiables, a la habitación elegida.

Hay 20 habitaciones (en nuestro primer viaje sólo 12) cada una diferente a la otra, decoración típicamente marroquí, espaciosas, sin lujos, detalles, estucos, mármoles, cristales de colores, sedas, piel, flores, rosas... belleza.

Algunas de las habitaciones que conocemos

Sábanas de hilo, sin TV, sin teléfono, chimeneas, ventanas a los patios del hotel, alguna a las piscinas. Silencio absoluto. Temperatura perfecta gracias a los gruesos muros de la construcción y a los árboles y plantas cuidados con mimo de bebé.

No sé muy bien cual es el significado completo y origen del Riad, sólo sé que significa jardín, y que son casas que dan a un jardín, en la Medina, la ciudad amurallada. Son construcciones grandes y cuya vida central se hace en el patio, siempre con alguna fuente... muy árabe lo del agua...

El el Riad El Fenn, encontramos varios rincones especialmente pensados para el Dolce Far Niente, de hecho, yo creo que fue aquí donde se "gestó" esta expresión, y si no fue así, debería haber sido...

Desde luego mi Dolce Far Niente más perezoso es aquí.

Hay rincones que invitan a no hacer absolutamente nada más que disfrutar: una buena lectura, charla, el silencio, el sonido del agua, dejar pasar las horas, mente en blanco o en azul o rosa dependiendo de nuestros pensamientos o colores favoritos.

Aquí son muy británico/árabe y a partir de las 3 de la tarde, cada tarde de cada día, te invitan a un delicioso té de hierbabuena con pastitas de mantequilla, almendras y una tarta o bizcocho recién hechos, cada día varían.

Momentos del té de la tarde

Relax...

Uno de mis temas favoritos: desayuno en el hotel. Ese momento que tanto temo...

Aquí esta más que superado, se puede desayunar a la hora que quieras y en el sitio del hotel que quieras. Recomiendan, en buena lid, que sea en el comedor de arriba... Una terraza en el tejado del hotel que es un paraíso dentro del paraíso.

Vistas directas a la Kutubia, a más tejados, al horizonte, al amanecer o la puesta de sol, minaretes, mezquitas, jardines... magia. Tambien puedes tomar el té en esta zona, o comer, cenar... 

Unas mesas rústicas exquisitamente vestidas, jaimas para no moverse en todo el día. Piscina y/o canalitos para refrescarse y refrescar el ambiente. 

El desayuno es standart: zumo de naranja recién hecho, té o café, yogurth casero, ensalada de frutas, cereales y pan con mermelada y mantequilla, puedes añadir huevos en cualquiera de las variantes.

Echo de menos algo de queso o algún platito caliente.

Una vez que hemos desayunado o comido... podemos elegir ir a dar un paseo por la Medina, conocer el Zoco, merece la pena, ir al barrio judío y subir a una restaurante con terraza maravilloso, que no recuerdo el nombre pero es lo más bonito de la plaza de los artesanos del barrio judío, pasear por la parte nueva de Marrakech (error... es un crimen mal organizado...)

Y/o podemos elegir quedarnos en el hotel en alguna de las piscinas tomando sol, refrescándonos o perdiendo el tiempo...

Escuchar música o leer cualquier tipo de libro de viajes, aventuras, misterio, cultura e historia local, decoración... 

Darnos un hammam (tema hammam ya ha sido objeto de un post aparte en este blog, por derecho propio)...

O un masaje...

La opción elegida suele ser: desayunar tarde muy tarde, paseo por el zoco o visita al barrio judío, té con una media de 3 horas de charla, revistas sin contenido inteligente y hammam-masaje-cena en el hotel.
Si te das un Hammam, aunque hay una opción de hacerlo en pareja, aconsejo que elijáis individual, cierto es que en pareja es muy sensual pero no dedican tanto tiempo a cada uno como individual, así que: Hammam individual y luego ya en la habitación lo que se tercie)

Sin duda hay que ir a cenar a algunos de los sitios "de moda" que nos propone la ciudad, o a comer cous-cous en la plaza Jamaa el Fna y disfrutar del ajetreo (ver como montan los tenderetes en los que luego se pasan horas cenando, charlando, vendiendo a su madre con lacito de cuerda, regatear... ) otros momentos de magia en Marrakech al atardecer.

Y la copa en La Mamounia, nosotros cenamos aquí alguna vez, es excelente el servicio y cualquiera de los restaurantes. Las copas no están a la altura del lujo del hotel.

El riad El Fenn está lleno de rincones para descubrir.
No sólo bellezas tipicamente marroquíes, hay detalles en los salones interiores de diseño contemporáneo rayando la excentricidad.
Un pequeño teatro, piano de cola, un barcito de cristal...

Los baños son... dignos de ser vistos. Diferentes unos de otros y cada uno según el estilo de la habitación, enormes bañeras de estuco o de metal. Mármoles con cristal. Azules, beige y blancos. Los hay con ducha y bañera y los hay que la bañera está en la habitación.
Enormes toallas (muchas), albornoces de verdad, pamelas de paja para el sol (terrible a partir de abril) babuchas, y una selecta selección de jabones, aceites para el baño, agua de rosas y arcilla para la cara... maravilloso invento que deja la piel extra suave

Guardamos excelentes recuerdos de todas nuestras visitas.
Lo más curioso nos pasó en el primer contacto. 4 días y 3 noches en las que recorrimos 3 habitaciones diferentes, el hotel estaba reservado por habitaciones y cada noche quedaba libre una diferente.
No nos preocupamos de nada, cuando íbamos a desayunar o de paseo o en la hora del té, ellos se encargaban de cambiar todo de una habitación a otra, dejarlo perfectamente colocado y como si nada hubiera pasado.

Cierres sin llave de cada habitación

Es increíble el silencio. Hay mucha gente trabajando en el riad, no los oyes, apenas los ves. Educación y empatía junto con discreción absoluta.

Dato curioso. Al ir hacer el check out y pagar, no hubo factura, no hablaron de dinero, realmente ya se sabe que es de mal gusto... Así que, la directora nos agradeció la estancia y el haber elegido su riad, encantada de volver a vernos y nos acompañó indicándonos, con la mayor naturalidad, que enviarían la factura por mail y que si dábamos el ok a todo, se haría efectivo el cobro...
Después de esa primera vez, no volvió a pasar eso... Imaginamos que unos cuantos, una vez disfrutada la estancia, no dieron el ok en sus cuentas... Confiemos en que no fueran españoles para no incrementar nuestra fama de "mal pagadores"...

Por otra parte, muy de agradecer y que debería ser normal en cada hotel de determinadas características: cada día hay una botella de agua de 2 litros en la habitación. Puedes comer sandwiches y ensaladas deliciosos y pastelitos y tartas a cualquier hora y en cualquier sitio.
Y sobre todo, el servicio y la calidad son como tienen que ser: excelentes.

Nos vemos con rosas
Miss A

(*): Antes de que "alguien" comience a juzgar y hablar de más sobre toda esta frivolidad, le ruego que se abstenga porque aseguro que no me conoce lo suficiente como para no errar, he repetido hasta la saciedad que este blog es sólo una parte de mi vida, la que quiero mostrar, la que me divierte y forma mi mitad rosa. De mi parte azul, verde e incluso blanca y/o negra, no me da la gana de hablar, esa ya la conocen l@s que quieren conocerme, al resto, les recuerdo las palabras de Jesucristo: "El que esté libre de pecado que tire la primera piedra" Santo Evangelio según San Juan, Capitulo 8, versículo 7

Amén