Gatita enamorada de la flor de té

Este es el nombre de la mesa romántica para un primer encuentro de "El té de los miércoles con Miss A".
Once eventos privados, uno cada primer miércoles de mes,  por rigurosa y exclusiva invitación, con los que quiero presentar mi nuevo proyecto: Dolce Far Niente by Miss A, empresa de organización de eventos exclusivos y personalizados en los que yo me encargo de todo para que tú disfrutes de tus invitados y seas la anfitriona perfecta.

Con estos "Tés de los miércoles con Miss A", quiero reunir a mujeres maravillosas en torno a una mesa bonita que decoraré siguiendo una temática, una puesta en escena y mini escenografía en cada mesa unidas a una experiencia, cada día diferente.
No se sabrá que tipo de experiencia será hasta que lleguemos a mi casa o emplazamiento elegido. Prefiero una casa para así mostrar la filosofía de este proyecto: decoro tu evento privado para que disfrutes de tu Dolce Far Niente.
Me encargo de todo: desde avisar a tus invitados hasta dejar recogido todo lo que preparemos, pasando por la decoración, consejos sobre experiencias con las que agasajar a tus invitados, el catering si lo deseas, colocar cada uno de los bocados del manera exquisita... Todo lo que imagines y desees para la fiesta que quieras: cumpleaños, aniversario, despedida de soltera o bridal shower, bautizo, baby shower, comunión, reunión de amigas, inauguración de casa nueva...
Y mi especialidad: ayudarte a preparar una fiesta sorpresa para un ser querido, prometo que disfrutarás de cada paso sin estrés, yo me encargo ;-)

Y ahora paso a explicar este primer té.

Miércoles 5 de febrero de 2020

Historia de esta gata bella enamorada.

Érase una vez una gatita blanca, bella y coqueta de nombre Mía. 

Mía vivía desde siempre, bueno, desde que la adoptaron, con Don, un gato blanco grande y protector que bebía los vientos por ella.  
Don había sido un pequeño gato callejero, su mamá humana Ali, lo encontró una noche de lluvia torrencial bajo un coche, lloraba y maullaba pidiendo clemencia por su única culpa: haber nacido en la calle. 
Ali no pudo mirar a otro lado, vio al pobre Don, que entonces solo se llama gato callejero, tan desvalido y empapado que sin pensarlo, lo envolvió en su chaqueta de lana gris y se lo llevó corre que te corre a casa. 

Don, tímido y asustado, pasó la primera noche de su vida bajo techo, sin frío, con comida rica bien diferente a lo que solía encontrar en cubos y esquinas. Fue feliz. 
La humana lo secó con toallas calentitas y peinó su enredado pelo con cuidado, le ofreció un cojín blando y muy suave y le hablaba con ternura, sin gritos. Don no podía dejar de llorar agradecido y decidió que desde ese mismo momento, esa humana sería la persona más querida y cuidada del mundo, de eso se iba a encargar él, así que, de madrugada, con timidez pero ya sin miedo, se acurrucó, sin pedir permiso, al lado de Ali que lo arrulló hasta que volvió a quedarse dormido, relajado, protector ¨sabiendose¨  protegido.

Todo era agradecimiento entre Ali y Don, mimos, arrullos mañaneros y juegos. 

Ali, cada  mañana, hacía un brebaje que olía deliciosamente, ella lo tomaba mientras lo miraba sonriente, sin pensar en el tiempo, mientras él desayunaba bolitas de sabores muy ricos. Era su momento favorito, compartían tranquilos, lo que les depararía del día.
Ali le contaba a Don los quehaceres que le esperaban fuera de casa mientras le recordaba que volvería muy pronto para jugar un ratito los dos a ver quien cazaba antes a un ratón.
Ali no sabía que Don siempre la dejaba ganar, con un solo zarpazo hubiera podido dejar fuera de combate a ese ratoncito que se movía en círculos de manera mecánica, pero le gustaba correr por toda la casa dando ventaja a Ali... así, además de ponerse muy contenta y darle achuchones, le daba chuches, y eso bien valía hacerse el torpe con el ratón.  

La vida de Don y Ali transcurría tranquila, llena de paz y cuidados mutuos, hasta que un día, la paz se fue a la "shit"... La vecina entró con un mini saco de pelos blancos que no dejaba de maullar a gritos... 
Pufff... que-pesadilla-era-esa-porDiosbendito.
Parece que la vecina había encontrado al saco de pelos en la rueda de su coche la noche pasada. 
Por supuesto, dijo, si Ali no lo quería, y creía que sí porque se parecía a Don... "¿Perdona?... ¿¡que esa...  cosa... se parece a mi!?"... no tendría más remedio que meterlo en una bolsa y tirarla a un contenedor...

Desde ese momento, la bola de pelos gritona, pasó a llamarse Mía, a dormir en el cojín de Don, a comer todo lo que pillaba, arañar cualquier cosa que encontrara a su paso y, sobre todo, a bufar a Don escondida en cada esquina... 

Adorable, decía Ali... Don no lo entendía aunque, la verdad, poco a poco fue comprendiendo. 
Mía, a los pocos meses de llegar para romper la rutina de la casa, se convirtió en una belleza estilizada de ojos azules, pelo largo brillante, cola sensual y  la tortura de Don.
Cayó rendido a sus pies, a sus patitas mejor dicho. Mía, arrebatadora, cambió sus chillidos por maullidos dulces y ronroneos. Le dejaba compartir, a veces, el cojín que antes fue de Don; con un poco de suerte, jugaban juntos con el ratón, hasta que Mía se cansaba, miraba con indiferencia y se iba bajo la ventana a hacerse la toilette para estar más bella, si es que se podía estar más bella, 
Las mañanas seguían siendo de desayuno compartido con la humana, té y bolitas, el resto de día para seguir a Mía por donde quiera que ella fuera. 

Una mañana, Ali trajo algo que puso sobre la mesa. 
Mientras hacía su brebaje de delicioso aroma y Don desayunaba bolitas ricas, Mía subió a la mesa, miró el objeto nuevo que Ali había traído, lo observó despacio, lo olfateó y escudriñó hasta el último poro de lo que Ali llamó, orquídea exótica carnosa: "Mira, Mía, es bella como tú, blanca, elegante y tan atrayente como eres tú"

Desde ese momento, Mía, se enamoró de la orquídea, se quedó a su lado admirando su belleza. Don, de pié junto a ella. 
Ali todas las mañanas disfruta de su delicioso y aromatizado té mientras que Mía admira la belleza de la orquídea que no es más que el reflejo de su propia belleza y Don, extasiado, vigila la escena. 
Los tres se cuidan, se quieren, se respetan. 
La orquídea y el aroma del té los hizo ser nombre de una mesa de "Él té de los miércoles con Miss A" 

Y ya. Fin del cuento, por ahora... me da que esto me va a servir de inicio para elaborar una bonita historia felina. Por ahora los protagonistas se quedan en boceto y en fotos... 

¿Y qué es este Té de los miércoles con Miss A? Te lo explico con esta primera tarde de té.
Invitadas de lujo para inaugurar esta nueva propuesta.
Cuatro mujeres de 10 con mucho que contar.

Así las podéis encontrar en instagram: 

Patricia Cervantes @cocoyalma  

Patricia Benayes @estirandoeltiempo

Carola Torquemada @wineoclock (próximamente)

A estas mujeres unimos a nuestra "experiencia": Alicia Ocha, experta en tés, con la que disfrutamos, yo me incluyo porque me lo pasé requetebién, de la charla distendida, un té y una experiencia diferente: una degustación de tés orientales con ceremonia incluida siguiendo los ritos ancestrales que  las dieron origen. En instagram es @aliciaocha
Probamos, olimos, tocamos diferentes tés, Alicia nos explicó como se hace esta ceremonia, agua caliente, una bonita mes de bambú, los vasitos de cata, los diferentes "infusionados",  curioso descubrir que estos tés de hoja entera y de calidad excelente, varían su aroma dependiendo de la persona que toque el vasito degustación, por eso Alicia no nos los pasaba, los cogimos nosotras, descubrimos que el aura personal impregna la esencia y el roma del té. Fue una experiencia edificante para los sentidos.
Uno de los tés con los que nos deleitó Alicia tenía unos veinte años, y la planta de la que provenían sus hojas, más de mil años, un lujo.

Un mantel blanco de hilo muy fino con flores bordadas a mano como fondo para este té en blanco y rosa.

Tazas de porcelana con flores blancas y rosas, cubiertos en dorado que siguen el filo de las tazas. Vasos y copas de champagne en finísimo cristal de bohemia rosa transparente. Decantador en cristal de bohemia utilizado esta vez para el agua perfumada de rosas y flores de azahar.

Complementamos la composición que da nombre a nuestra mesa de este miércoles, una pequeña escenografía sobre una gata enamorada de la flor del té. 

Gatas en cerámica blanca, jarrón de cristal tallado con flores blancas y rosas, libros blancos, candelero de plata con vela rosa, pequeñas velas rosas y blancas.

Los postres forman parte de la misma escenografía: bandeja de pie en cristal tallado con macarons adornada con taza de porcelana y flores, bandeja de plata original de los años 20 con croissants variados, bandeja de cristal con pastelitos de frutas, completa el rincón dulce una bombonera de cristal con bolitas de chocolate negro relleno de frutos secos con cobertura rosa y plata.

Los bocados salados, en dos bandejas de cristal, tartaletas de aguacate y pepino, mini hojaldres rellenos de manzana, apio y nuez con salsa veganesa y mini hojaldrines de remolacha y manzana. 

Tés variados y nuestra cata de té de la mano de Alicia.

El diseño gráfico de nuestros menús de "El té de los miércoles con Miss A" así como de los menús de los eventos realizados por este DOLCE FAR NIENTE BY MISS A, es de Valentina's Moon, la podéis encontrar en instagram como @valentinasmoon

Con este proyecto que inicio, poco a poco, con cambio de nombre y servicios de Sweet Baby Shower a Dolce Far Niente by Miss A, voy a unir dos de mis grandes pasiones; ya sabéis que mi primera gran pasión son los animales, mis gatas bellas Coco y Mico, mis amigos, el chocolate, el champagne y la charla... En este caso no me refiero a estas pasiones sino a otras: escribir y disfrutar de las cosas bellas que nos regala la vida.
Podré aunar todo, de hecho, también con el chocolate, el champagne y la charla.

Pronto un nuevo "El té de los miércoles con Miss A" 

Un placer.
Miss A

Creme Delacreme

Aquí sigo, en mi empeño de sobrevivir como vegana en restaurantes chic, con glamour, elegancia o todo junto.

¿Y que necesidad tienes, Miss A, de complicarte tanto la vida? Os preguntaréis. 

Y eso mismo me pregunto yo, con lo fácil que sería ir a restaurantes vegetarianos.

Sí, sería mucho más fácil, pero también bastante aburrido, y desde luego Miss A aburrida pierde mucho interés, encanto y sin duda, ganas de escribir.

¡Lo que me motiva a mi un reto! 

Hay un sitio que en Justicia, el barrio, y por justicia, excelente, merece un Dolce Far Niente por todo lo alto.

Es poco Vegan pero es tan Dolce Far Niente que suple el Vegan con creces.

Y una vez más hablo de mi querido Alfonso, mi gran amigo que tanto cuida el que yo coma a gusto y rico a la par que vegano y sin que mi conciencia sufra ni un miajita.

Una noche de mucha charla y hambre, nos fuimos a este Creme Delacreme, sito en la Calle Santo Tomé número 6, dispuestos a saciar ambas emociones con el arte de la oratoria maridado con una cena mediterraneamente sana; la charla fue animadísima arreglando el mundo de la construcción y el interiorismo, la cena, puro creme dela creme.

Ya sabéis,  no voy a contar lo que podéis leer muy bien documentado en la web del restaurante, Creme Delacreme 

Podéis echar un vistazo también a multitud de referentes bloqueros y blogueriles hablando sobre este fantástico restaurante, curioso, todo lo que he leído huele a lo mismo... Por esta y por otras razones mucho más personales, es por lo que me niego a hablar de cómo es cada restaurante o qué comer como recomendación, para decir lo obvio, ya están los otros, Miss A y yo sólo hablamos de experiencias. 

Total, que nos dispusimos con carta en mano, a ver con que platicos saboreábamos la noche.

No fue fácil... Bueno sí, en realidad, fue fácil... En la carta no encontré un sólo plato ni medio libre de animalitos o derivados así que, cerré el librillo que enumeraba el menú y pregunté si me podían hacer algo, lo que quisieran, cuyos ingredientes estuvieran libres de maltrato animal.

¡Sorpresa! El delicadísimo trato con el que fuimos tratados Alfonso y yo desde que cruzamos el zaguán de entrada, se convirtió en puro corazón. 

Por primera vez desde que he decidido dejar de decir que soy alérgica a ciertos alimentos y sencillamente digo que no como animales, Mónica, Alma de este Creme Delacreme, sonrió y me dijo  con una amabilidad extrema que sabía que en el menú había poca opción vegetariana, que era una asignatura pendiente a la que debían aplicase.

Lo reconozco, en cuanto una persona se dirige a mi con educación y pulcra amabilidad, me derrito viva, soy una mujer fácil :-) 

Si a esto unimos que Mónica es una mujer bellísima de gran elegancia y saber estar natural, pues me tienen ganada hasta la muerte en este Creme Delacreme

¡Y encima tiene detalles turquesas y juegos de tazas de porcelana antigua en la decoración! 

No se puede pedir más. 

Nos quedamos en que yo estaba medio derretida al advertir respeto y complicidad al expresar mi complicada dieta... 

Mónica me indicó qué platos de la casa podían hacerme para que pudiera comer tranquila. La elección fue:

- un delicioso salmorejo al que ellos añaden helado de mora y que yo disfruté sin ese aderezo.

- arroz con verduras apto para protagonizar un top de arroces verdes sin absolutamente nada que envidiar a ningún arroz de otro tipo.

En este momento hago un añadido a mitad de post. Este viernes pasado volví a  Creme Delacreme con unos buenos amigos y el arroz verde fue mi elección sin dudarlo, de entrada, un gazpacho verde de tomate verde y perejil verde, deliciosamente verde. 

Si sigo así, al final Miss A será Miss V. 

De las opciones de toda la vida de Dios, por lo que intuí, los pescados se llevan la corona laureada, pero también se puede elegir diferentes platos con carnes, seguramente todos perfectos, pero, no es mi cometido sugerir propuestas culinarias y mucho menos si contienen animales, eso sí, Mónica me asegura que en breve van a cambiar la carta introduciendo varias opciones vegetarianas ¡bravo! 

Este Creme Delacreme está lleno de detalles decorativos de los que sabes hecho con clase y conocimiento exacto de las reglas del buen gusto.

Mi querida Edyta de Edyta Diseño & Decoración aprobaría cada rinconcito, de ella he aprendido mucho y bien, por ejemplo, a distinguir marcas de papeles pintados, el de palmeras será de su agrado :-) Las sillas Chippendale le pondrán una sonrisa en la cara, el uso de las jaulas con las porcelanas antiguas, la espectacular lámpara original del techo, el baño imperdible, en fin, detalles que hacen obligada más de una visita a Creme Delacreme para disfrutarlo por entero. 

Mi experiencia Creme Dela creme es de las de toma pan y moja :-) en salsitas veganas, claro.

La casa sabe tratar al cliente con esmero y corrección, sin empalagos ni azúcares.

El tempo de servicio es perfecto para una conversación animada entre copa y copa. De vinos, ya sabéis, no entiendo nada más que si me gusta o no y sé que en la cena del viernes pasado con mis amigos de vida Ana y Juanjo ( de vida... el otro día calculamos que Juanjo y yo somos amigos de hace más de 30 años...) disfruté de cada bocado y cada sorbo con placer. 

Quizás, y es sólo un quizás por eso de buscar la perfección, el pan de la Creme no es del todo cremoso, es decir, quizás y sólo quizás si ofrecieran la posibilidad de dos, tres panes de estos de los que tanto saben los que saben de harinas, jugosos, con cuerpo, suaves o aromatizados en boca... sería un plus para una carta muy bien seleccionada, y en nada con más opciones vegetarianas será ya uno de los restaurantes referentes de la zona.

Para rematar mi cena, el maestro pastelero tuvo a bien hacer esta delicia de fruta sin más aderezo que los propios colores y texturas, que voy a decir además de que fue la fruta más elegante jamás comida ¡gracias! 

Poco más que añadir excepto que tengo pendiente un brunch de sábado en este Creme Delacreme, pinta muy especial sin duda.

¿Quedamos?

Miss A

PS: Una vez más, todas las fotos de este post excepto la foto de la fruta, han sido robadas con absoluta nocturnidad de la red social pública Pinterest. 

Tatel

Tres fotos. Así, de entrada. 

Tres veces me he puesto a escribir sobre Tatel y tres veces me ha interrumpido Coco Miss Mundo, mi gata maravillosa por supuesto adoptada...

Escucho o leo Tatel e inmediatamente mis neuronas recuerdan imágenes divertidas, siempre he ido con gente a la que adoro, siempre ha estado lleno de comensales guapos y siempre me lo he pasado bien. Mucho siempre en poco espacio... 

Tatel es el restaurante de moda en Madrid, lo curioso es que lleva siendo de moda dos años,  impensable para Madrid y más impensable aún para un restaurante, pero es que es un espacio cuidado al máximo. Sus propietarios, hombres que sin ser de la moda llevan de moda tiempo: Rafael Nadal, Paul Gasol y Enrique Iglesias, mola ¿sí? ¡Sí! 

Ya sabéis, para leer de manera inequívoca sobre Tatel, picad Tatel :-) 

Resumiendo: local súper actual con una decoración de los gloriosos años 20, con el mejor servicio que yo he disfrutado en mucho tiempo en Madrid ( mira que flojea este punto en Madrid en particular y en España en general) música en vivo, gente mega guapa, deliciosa carta, una coctelería de primera y, y, y rincones a cada cual más cuco para ir más de tres y cuatro veces. 

Esta vez, los colores son de la paleta del otoño, perfecto para mi. Envolvente y sugerente a partes iguales. 

Un guiño a la estación verdaderamente romántica y creativa; la primavera está sobrevalorada... 

La estación de las mentes soñadoras y los sueños suelen estar hechos de colores ocres, beige, dorados, con algún toque turquesa y adamascado como el propio Tatel. 

Abierto de la mañana a la noche, con momentos para el brunch, un aperitivo, la hora del té, una merienda cena, cena al uso y copas hasta la madrugada.

El brunch de Tatel es una asignatura pendiente pero en breve iré, os contaré. 

En Tatel la experiencia anímica es maravillosa, te sientes bien, cuidado y guapo, eso es importante para mi, una ya va teniendo una edad... incluso dos, y lo de sentirte cuidado y guapo, guapa en mi caso, es un detalle que no debo dejar pasar por alto, últimamente le doy más importante a ese detalle que a la propia comida, total, voy a comer verduras vaya donde vaya... 

El caso es que he ido a Tatel en circunstancias anteriores a mi veganismo ( aunque cuando fui las primeras veces ya no comía carne) y sigo yendo ahora que mi petardez no sólo exige un 10 en viandas y servicio sino también en que esas viandas no contengan ninguna clase de animal ni derivados, yo no como animales, no, no, no. 

La carta de Tatel es extensa con mesura, es decir, tiene el suficiente número de platos para deleitar a todos los paladares gustosos pero no te hartas de ver nombres sin saber si decidirte por uno u otro.

En mi caso, siempre me dejo aconsejar :-) Les pido que me hagan lo que consideren que puedo comer sin que pese sobre mi el maltrato animal.

Mis habituales: 

- El salmorejo, sin jamón, de los mejores que he comido. Voy a empezar un ranking de salmorejos :-) Al ser un fijo en mi menú fuera de casa, me estoy haciendo una experta, 

- Las alcachofas deliciosas, sin jamón, las verduras son siempre de primera. 

- La ensalada de quinoa, para mi sin queso feta, muy buena y sobre todo bien realizada, con la mezcla perfecta de ingredientes. 

- Mango... ¡Que voy a decir de un mango exquisitamente cortado y al punto de maduración! Pues que lo pidas.

Para los vegetarianos no estrictos, la tortilla trufada es un must imperdible, yo dejé de pedirla hace más de un año ya, pero la recuerdo como exquisito manjar para los sentidos.

Las croquetas un pedacito de cielo que se deshace entre las papilas gustativas.

En Tatel, como ya he dicho, me siento guapa... 

Quizás tenga que ver en esto sus cocktails... Imposible pedir uno solo así que, después de un par de cualquier combinado al gusto que pidas, no necesitarás ni botox ni photoshop, la sonrisa en tu cara te hará ser la más bonita o el más bello del reino, porque, sin duda, de un reino de bellezas se trata este Tatel. 

Un cotilleo de vampira: tienen una ventana indiscreta... Ssshhhhhh no se lo digáis a nadie... Id y haced buen uso de vuestro punto voyeur...

Quizás, sólo quizás porque no le he dedicado el tiempo suficiente en mi exigencia a pensarlo, echo de menos una terraza abierta, tomar una copita disfrutando de las luces del Paseo de la Castellana a la distancia suficiente como para no agobiarnos con el ruido del Paseo de la Castellana puede tener su vuelta y media de encanto, aunque, puede que no... La manía anti glamour del cigarrito echa para atrás cualquier intento de respirar mientras degustamos nuestra elección culinaria. 

Por otra parte, este Tatel tiene un puntito de horterismo creciente. Dado que es pura moda, precio medio alto, situación perfecta para que el bendito EGO engorde sin necesidad de comer... Resulta tremendamente irritante la colección de estulticia con piernas, enfundadas de lo más chic casi siempre, eso sí, que se aposta en la puerta dejando de lado su esperada educación ( al ir enfundados tan chic, que menos que se note el colegio de pago y la Universidad privada) y luchando por ver quien la tiene más larga... la estulticia, digo... 

Este momento esperar que te traigan el coche, echa por tierra toda la bonita experiencia gastronómica y sensorial vivida. 

Pero bueno, pasando por alto eso de tener que salir por la misma puerta que un montón de EGOS con piernas, el restaurante Tatel está en mi lista de los valores seguros para quedar como una perfecta Cicerón de la calidad de la cocina y el diseño madrileños. 

Para una vegana enamorada del Dolce Far Niente y los rincones con glamour, esta propuesta es perfecta, la diligencia y buen saber hacer de todo el personal de la casa hacen que me guste volver una y otra vez.

Así que, amigas, tacones, una bonita sonrisa y a la orden cuando queráis para ir a saborear cualquiera de los cocktails de la carta del maestro coctelero. Amigos, si os apetece, ya estoy en edad de dejarme invitar. 

¡Os espero! 

Miss A

PS: Todas las fotografías de este post han sido robadas sin miramientos y con nocturnidad de la red social pública Pinterst. 

Only You, el brunch ideal

Mi amigo Alfonso, uno de mis mejores amigos desde hace ya unos cuantos años, está pendiente de mi en cuanto a qué menús tienen en los restaurantes a los que vamos a cenar o a comer;  en realidad, mi querido amigo Alfonso está muy pendiente de mi con frecuencia. 

Puro amor, Alfonso. 

Desde que tomé la decisión de que mi dieta fuera tan estricta en cuanto a no comer  animales ni sus derivados, siempre me pregunta si prefiero este o aquel sitio, yo le digo que vayamos al más chic o al más petardo o al que combine gente guapa con platos divertidos y deliciosos, si no hay mucha variedad de vegetales, opto por pedir un plato de lechuga con aceite de oliva sobre lecho de tomates verdes fritos para cenar y ya... je, je, je... ¡Ojalá fuera así de poético lo del plato de lechuga en cantidad de sitios!

Creo que lo importante es la persona o personas con quienes compartes esa cena o comida y, por supuesto, el ambiente, el servicio, la decoración... 

Alfonso y yo somos muy parecidos en cuanto a exigencia en servicio y ambiente, él, además, gusta del buen comer así que procuramos ir siempre a sitios que sean de 10 en todo, o casi :-) 

Hace no mucho tiempo, quedamos Alfonso, Jorge y yo para un brunch de domingo con tarde  de paseo tranquilo incluido. 

La elección fue el Hotel Only You, en la Calle Barquillo de Madrid.

Ya la zona es un plus a tener en cuenta, uno de los barrios más recuperados de Madrid, lleno de encanto y tienditas bonitas para perderse. La tranquilidad de los domingos es majestuosa para un agradable paseo y si la compañía es de las buenas, el placer está garantizado.

El Hotel Only You está situado en el número 21 de la Calle Barquillo, justo en frente del Teatro Reina Victoria, otro motivo más para que toda la puesta en escena de este brunch sea brillante.

El hotel se construyó en un antiguo palacete y Lázaro Rosa Violán se encarga de su cuidado interiorismo. Pero, ya sabéis, no soy yo quién ose hablar de lo que podemos leer muy bien en los links oficiales, por ejemplo, Hotel Only You

He elegido en varias ocasiones este hotel, no sólo para brunchs con amigos o con Jorge sino también para meriendas con amigas, una copa con charla e incluso para alguna que otra reunión de trabajo, es un punto de encuentro perfecto que aúna un servicio impecable, ambiente siempre divertido e interesante y una extensa carta de bebidas de todas las clases, condiciones y graduaciones alcohólicas. 

La decoración, perfecta, excepto por unas cabezas de animales que hay en lo que yo llamo salón del lobby ( me gusta inventar espacios) seguramente colocadas estratégicamente para llamar la atención y conferir cierto dramatismo ( entiéndase dramatismo en su acepción más poética y menos terrenal de drama por drama) al espacio, pero, que se le va a hacer, a mi me horrorizan. 

Por otra parte, la perfección es en extremo aburrida y poder polemizar un poco sobre estas cabezas en un salón tan perfecto, me apasiona. 

Y a lo mío que es de lo que sé, y  ¿de qué sabes, Miss A? pues de experiencia de vida que para eso he vivido ya mucho :-) 

Cualquiera que sea la excusa para ir a "tomar algo" a este Only You es buena.

Un brunch, por ejemplo. 

Delicada ubicación de las mesas buffet para admirar primero y degustar después todas y cada una de las poquitas pero exquisitas y bien escogidas viandas que nos ofrecen. 

En el caso de que seas vegetariano, serás feliz con la maravillosa selección de quesos y yogures de frutas que tienen, de lo demás hecho con animalitos,  nos olvidamos. Los postres precisos y sobre todo Celiciosos, ya que el nuevo salón de té confitería ( me encanta esta palabra, confitería, me recuerda a mi infancia salmantina y a las Confiterías Gil de toda la vida de Dios; hay diferencias entre pastelería  y confitería) bueno, como decía antes del salto nostálgico, el nuevo salón de té más divino de la ciudad, Celicioso, está en este Hotel Only You, así que toda la pastelería del brunch lleva su firma.
Celicioso será motivo de otro post, me da que delicioso pero saldrá poco bien parado para el objeto de este nuevo Dolce Far Niente Vegan.

Si eres vegetariano estricto o vegano, pues no disfrutarás tanto de este brunch maravilloso, pero recordemos que el objeto de este blog no son los restaurantes vegetarianos/veganos sino de cómo sobrevive una vegana en restaurantes, hmmmm... llamémosles, al uso tradicional de dieta variada. 

Tienen una importante variedad  de ensaladas: verdes, de pasta, de legumbres, pero todas con queso o con pollito o con cerdito, así que, renunciamos a las ensaladas. Sí cuentan entre sus platos semi fríos, con verduras asadas, perfecta opción para acompañar con algunos de los muchos panes que tienen a cada cual más rico.

Podemos degustar aperitivos de gazpacho, salmorejo, toda clase de zumos naturales, hummus, guacamoles, así que, mi último brunch fue: 

- Un plato de entrada con un vasito de gazpacho, hummus, cazuelita de guacamole con nachos y un poco de ensalada verde a la que le quité el queso que tenía ( me da rabia porque no quiero comer ni siquiera alimentos que hayan estado en contacto con productos derivados del maltrato animal) :-( 

- Un primero de verduras asadas con un par ( quizás fueron 4 o así...) de panecillos diferentes acompañado de zumo de naranja.

- Plato principal. Este plato merece un poco de explicación.  En la carta del brunch te muestran todo lo que hay en el buffet y además, te dan la posibilidad de añadir un plato algo más contundente; no podemos olvidar que el origen del brunch viene de la composición de BR/breafast, es decir, desayuno, y UNCH/lunch, es decir, almuerzo o comida, así pues, un brunch viene a ser un desayuno comida algo tardío o tempranero según se mire ( para mi es un desayuno normal y corriente porque es a la hora que habitualmente desayuno, tarde)

Estos platos a elegir varían dependiendo la temporada de mercado, quizás por estación, no lo sé, en mi caso pedí un suculento arroz con verduras que aunque bueno estaba demasiado sabroso, para mi, o sea, o sea o sea... pasadito de sal, lo cual sirve para aumentar el zumo de naranja, o, por supuesto, pedir doble ración de cocktail mimosa u otra copa de champagne, aquí siempre el champagne más naranja, de la Veuve Clicquot, aunque en mi caso es rosa porque lo pido Rosé.

La hora del postre, aunque conviene recordar que la esencia del auténtico brunch es comenzar con el dulce, unas tostadas francesas llenas de mermelada y calorías, o unos gofres bañados con chocolate, también cabe degustar unos pancakes con sirope de arce y la mejor opción, las tres cosas con sus correspondientes aderezos.

Esta vez, nos reservamos el poste para después del salado.

Si eres vegano, la única buena cosa que puedes hacer es tostar alguno de los panes dulces y llenarlos de mermelada de frutas; si eres como yo, veggie más que vegana ( respeto mucho la filosofía vegan para considerarme una de ellos. Poco a poco, estoy segura de que mi vida en breve será 100% respetuosa con los hermanos no humanos) la cosa es que a mi fuerza de voluntad y a mi nos resulta muy complicado no comer fuera de casa algún croissant, un mini gofre o una mini napolitana de chocolate, siempre esas cosas fuera de casa y procurando que sean contadas veces con los dedos de una mano, por eso, estoy en pleno aprendizaje de repostería 100% vegana, será objeto de otro post, mi primera incursión han sido mini croissants... ¡Ya os contaré! 

Sin duda, este brunch Only You, merece un puesto de honor en el Dolce Far Niente, aunque no muy Vegan.

La experiencia para los sentidos del caprichoso es envolvente. La suavidad de los colores, fríos y sin embargo acogedores. La diligencia y buen saber hacer de cada uno de los miembros del staff, proporciona un estado de bienestar perfecto para alargar la sobremesa con una buena charla y más  champagne. 

Los comensales de mesas cercanas suelen ser entre guapos y encantadores, así que, es una buena propuesta para, quien sabe, continuar con vete tú a saber qué.

Como consejo: sería interesante ir sin coche, puede que salgamos un poquito tocados por el halo del champagne y más vale prevenir que curar.

Sin duda una recomendación de 10 Dolce Far Niente para vegetarianos no estrictos y para veganos que, como yo, apreciamos más todo lo que envuelve a un plato que el plato en sí.

Si tenemos la suerte de que alguien allegado o cercano al Hotel Only You lea este post, puede, sol puede, y digo puede... la próxima vez que vaya, a lo mejor me encuentro con algún platillo más 100% vegguie :-) Y ya si en la repostería tuvieran en cuenta las leches vegetales, los aceites vegetales tan sanísimos y confiaran en que el huevo no lo es todo en la ligazón de las masas, sería para morir de gusto... 

Y por hoy, nada más, queridos Dolces.

Disfrutad de un martes maravilloso de sol, cariño y una buena ensalada fresca de frutas tropicales y un toque de jengibre.

Miss A

Nota: todas las fotos utilizadas en este post han sido sacadas de Pinterest. 

Dolce Far Niente solidario.

Y lo primero que tengo que decir es ¡¡GRACIAS!!

Gracias mil por todos los mensajes bonitos de felicitación que me habéis dejado. 

Gracias siempre porque sois unas bellísimas personas a las que este mundo 2.0 me ha unido y que no lo separe nada; a ver si el mundo 1.0 nos une pronto a l@s que no nos ha unido aún
:-)

Por estas cositas son por las que sigo tecleando.

Y estoy ñoña últimamente, quizás sin razón o a lo mejor por la unión de varias pequeñas razones que hacen una ñoñería grande.

Sea como sea, no me apetece lanzar post DFN al uso, sitios brillantes y/o momentos mágicos, y como en la ñoñería no me sale la "mala leche", con perdón, tampoco me da por escribir las grandes tragedias del Museo de los Horrores.

Dicen los "buenos" que son en estos momentos "tristes" en los que salen las grandes obras... En mi caso es difícil que salga nada bueno porque mi ñoñería se vuelve pereza ¡¡MAL!!

En fin... que vamos a lo que vamos en estos momentos de alma otoñal.

Un DFN solidario.

Muy para nuestra desgracia, tod@s tenemos cerca, más o menos, amig@s, familiares, vecin@s... a los que este tiempo de vacas (y ovejas y yeguas...) flacas  les está dejando la vida maltrecha.

Amig@s en el paro, familias viviendo de la pensión de l@s abuel@s, amig@s que llevan meses sin poder salir a divertirse un poco porque no tienen para pegar facturas, el IVA, las contribuciones, las rentas, los colegios... tantas y tantas cosas que en mayor o menor medida, agobian a unos y otras y nos hacen daño de una manera u otra :(

Y muchas veces no sabemos como ayudar, si preguntamos podemos hacer sentir mal a la persona, si no preguntamos podemos parecer insensibles, insolidarios, despreocupados, no sabemos como ayudar, tratamos de apoyar pero casi siempre no llegamos, podemos incluso no saber cómo podemos ayudar o apoyar...

¡Ay! Hay tantas necesidades de todo tipo, a pequeña y gran escala, que perdemos los sentimientos en el abismo.

Hoy podría escribir un post de los de tocar la fibra, llegar al corazón, hacer que nos rasguemos las vestiduras

Hoy podría ser un buen día para dejar ver mi color más gris casi negro, tirar por la borda todos los principios de este DFN enunciados AQUÍ, e incluso hoy mi blog podría ganar amig@s y adeptos que descubrirían que, ¡no me lo puedo creer!, la autora no es tan petarda como parece.

Pero no, hoy no va a ser ese día, quizás llegue, quizás no; puede ser que en algún momento desvele más gamas del gris y negro de las que jamás imaginaríais, puede que Pantone, me nombre madrina siniestra anti colorines :-) y puede que no.

Lo que sí me doy cuenta es de una cosa que nada tiene que ver con solidaridad ni con el post que tenía en mente escribir... 

Mi capacidad de rollo es inmensa... No doy crédito a la cantidad de palabras, seguramente sin sentido, que llevo escritas en unos 5 minutos, sobre algo de lo que no quería escribir... 

Si Dios me diera capacidad, constancia, fuerza de voluntad, tesón, perseverancia y ganas... supliría mi falta de talento con trabajo y podría escribir obras de teatro, novelas y lo que se terciara o terciase... pero no, Dios tampoco me ha dotado con el buen hacer de aprovechar mi tiempo

¡Qué cruz!

En fin... vamos al post.

Este fin de semana, como otros tantos, hay en Madrid varias citas 100% solidarias.

Yo me sé 2 que me importan mucho, habrá más, las desconozco. 

No hace mucho vi en uno de los blogs que sigo, leo y comento, este mercadillo solidario.

Me pareció una gran idea por muchas cosas y sin duda, porque si donando algo de ropa y sobre todo, comprando algo de ropa, podemos ayudar a personas que lo necesitan, bien venido sea todo lo que sea mercadillo.

Y aquí os lo presento.

Este próximo fin de semana 9 y 10 de noviembre, en El Patio, hay un mercadillo con ropita y complementos de lo más chuli, podremos renovar nuestro armario por poco dinero, cosa que viene muy bien, y además ayudamos a mucha gente que lo necesita mucho más que la mayoría de nosotros. 

Si abrís este enlace de Facebook, MERCADILLO SOLIDARIO DE ROPA, os cuentan todo y podréis ver algunas cosas que se pueden comprar.

Y más solidaridad, esta vez de corazón.

Este domingo, de 13:00 a 19:00, hay jornadas de adopción en Agar. Ya sabéis que los gatos son mi locura, los amo y me entrego a ellos, me dominan y yo vendo mi alma al diablo por ellos... ¡Viva mi vehemencia!

Y es que salvar la vida de uno de estos gatitos que sufren, que han sido abandonados, que no tienen a quien ronronear cada mañana... no es salvar realmente la vida del animal sino salvar nuestra propia vida.

Es complicado explicar que es "ser adoptado" por un gato a personas que nunca han convivido con estos seres divinos, por eso, os invito a que entréis en la página de Agar, veáis las fotos de los primos de mi Coco, gatitos orgullosos de Agar, que os dejéis llevar por sus maullidos.

Os invito a que paséis un rato por la sede de Agar y acaricieis un gatito :-)  Os llenará de felicidad. No, no exagero, la felicidad que regalan los gatos es adictiva. 

Y os dejo la página de una de las voluntarias de Agar, Beatriz, Tu Tienda Animalista, hace unas pulseras, collares... de lo más bonito y el 100% de lo que saca, lo dona a Agar, para comida, esterilizaciones, cuidados veterinarios... para los más de 400 gatos de los que se encarga Agar en el parque del Retiro de Madrid

Algunas de las cosas que hace Beatriz. 

En fin, que un día ñoño como el de hoy en el que quería un post de 3 fotos y 4 letras, me sale otra Biblia...

Hay días que no me aguanto...

Y ahora, a pensar que quiero hacer de mi vida... blogera.

Miss A

¡Gracias! Mi cumple en la Casa de Canarias. Madrid.

Pues eso ¡GRACIAS!

Hoy va a ser uno de esos post de mucha foto y poco contenido... 

Bueno, poco no, muy concentrado y lleno de cariño.

Es que celebrar mi cumple rodeada de gente tan estupenda como tod@s mis amigo@s es muy de agradecer, así que, dar las gracias de corazón y decir que TOD@S Y CADA UNO Y UNA de las personas de esta foto, hicieron en un momento muy importante en mi vida.

Personas importantes para mi no pudieron estar el sábado 19 de octubre pasado en la Casa de Canarias, lugar donde celebré mi 46 años, trabajo, distancia... pero todos tuvieron un hueco ese día en mi alma.

En realidad, tod@s me felicitaron el 10, día D de mi cumple :-) Pero el 19 fue cuando nos juntamos un grupo de personas maravillosas y yo para festejar y dar gracias por un año más.

Los chicos de 7Delicatessen nos prepararon un delicioso catering de comida canaria, bocaditos ricos llenos de sabor y olores canarios. 

Nos presentaron los mejores vinos de las islas y nos enseñaron la variedad y calidad de los productos canarios :-)

-Selección de quesos canarios con pasta de guayaba.

-Piruletas de queso cremoso y guayaba.

-Croquetas de plátano y mermelada de tomate (tomate canario, claro)

-Ropa vieja.

-Brochetas de carne a la fiesta.

-Papas con dos mojos (picón o mojo rojo y de cilantro o mojo verde)

-Mouse de gofio con miel de palma.

Nos reunimos en el salón grande de la Casa de Canarias en Madrid, un lujo canario en el centro de Madrid, entre Gran Vía y Alcalá y con el Teatro de La Zarzuela al frente... Un pequeño palacete de mitad del siglo pasado a la altura de mis encantadores invitados. 

Me dejo de rollos y pongo fotitos de amig@s encantadores con los que pasé un rato muy bonito y divertido.

Blanca de Blanche's Blog y Carmen Hummer

Antonio, Arancha de Ciudad Virtual TV y Marian de Servibas

Con Carmen y su regalo de belleza Mary Kay

Carmen de Designing Idols

Las chicas Miss Sushi :-) Rebeca, Virginia de Virlova Style, 

Edyta de Edyta Diseño y Decoración y Noelia de Kids Deco

The Fashion Quarter: Arancha, Blanca y Mariola de LaMacedoniaDeMariola

Dos buenos amigos, Ellen y David.

A Ellen la conocéis por Ellegancia

Tita, Chus, Eva y Quique, más que amigos, ya son de mi familia.

David y Eloy, muy queridos amigos. Podéis leerlos en AllegraMad

Esther es una de mis grandes amigas y confidentes desde hace años

Esther Pérez, gran amiga y actriz. 

En nada podremos verla en la sala El Montacargas

Alain, un gran hombre, en todos los sentidos. 

es el marido de mi amiga del alma Esther Regina 

(estaba malita y no pudo ir snifff)

Hris, amiga y mujer polivalente: es madre, esposa,

prepara caterings en Los Puntazos de Hris, 

hace bolsos como el que llevo en la foto... 

y todo lo hace bien 

Isabel, amiga, compañera y gran actriz. Ya ya con "El Tenorio"

en el Teatro Prosperidad, desde el 26 de octubre hasta el 10

de noviembre ¡No me lo pierdo!

Jesús y Evangelos, amiguísimos que adoro. 

Con Jesús podemos disfrutar del teatro

cada viernes en Efecto Escena en Radio Libertad

Mis buenos amigos Elena, directora de cine y Jose, empresario de moda

Vanessa Conde, una de mis mejores amigas, del Club de las Morenas, 

y Ana, su hermana, gran amiga y consejera

Maima, amiga desde hace muuucho tiempo 

con muchas anécdotas vividas las dos. 
Es RRPP y directora comercial en Alemauro,

empresa de catering.

Marian de Servibags, mi canariona adorable.

Marta, amiga, sexy, rubia, Frozen. Fría y de corazón caliente.

Natalia y yo éramos compañeras y amigas desde primaria en el cole.

La edad, Madrid y FB nos han vuelto a unir.

Susana, amiga y actriz

Susana y Martín. Susana es directora y diseñadora en Pluma Azul

Muy agradecida a Carmen Hummer que hizo las fotos... ¡Ay Dios! Que no pensé en el momento foto... Yo, que veo una cámara y me pierdo... je je je 

¡GRACIAS CARMEN!

Y con este post tan de casa, voy a poner fin a esta "primera etapa" del blog DOLCE FAR NIENTE.
Estoy dándole vueltas a la cabeza a la idea de cambiar el estilo del blog, no el tono...
No sé, quizás menos fotos y más chicha.
Quien quiera leer que lea, quien no, que no lea :-)

Ya veremos, porque digo que cambio pero luego nada de nada...
Quiero cambiar el aspecto pero tampoco, es que no sé :-)

En fin, que ya veremos que sale el próximo post...
Miss A